Kölsches Buffet 1 Drucken
Pro Person 19,50 €
Kölner Blut- und Leberwurst mit Gewürzgurke und Zwiebeln
Matjesfilet mit Preiselbeer-Meerrettich
Mett-Igel mit Zwiebeln
Frikadellen mit Senf
Heringsstipp mit Äpfeln und Zwiebeln
***
Schinkenröllchen mit Remoulade
Kasseler im Brotteig
Krüstchengulasch vom Rind
Sauerkrautsuppe mit Mettwurst und grünem Pfeffer
Rheinischer Wurstsalat, Kartoffelsalat, Eiersalat
***
Holländer-Käse mit Röggelchen
Griebenschmalz
***
Rote Grütze mit Vanillesauce
Quarkspeise mit Früchten
Muzemändelchen
Kölsches Buffet 2 Drucken
Pro Person 19,50 €
Mettigel mit Zwiebeln
Platte mit Kölner Blut - und Leberwurst
***
Haxenfleisch
Kasselerbraten
Frische Bratwürstchen
Röstkartoffeln
Kartoffelpüree
Weinsauerkraut
***
Diverse Salate mit verschiedenem Dressing Brot und Butter
***
Beerenmus mit Vanillesauce
Kölsches Buffet 3 Drucken
Pro Person 21,50 €
Schweinemett mit Zwiebeln
Frische Reibekuchen mit Apfelmus
Rauchlachs, Sahnemerrettich
Kölsche Platte mit Bauernsülze, Mettwurst und kaltem Braten
***
Wein-Schinkenbraten
Kartoffel-Gratin
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Apfelrotkohl
Krüstchengulasch (Rindergulaschsuppe mit viel Fleischanteil)
***
Salatbuffet mit verschiedenen Dressings
***
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Käsewürfel mit Oliven, Silberzwiebeln