Menü 1

19,80 €

Sauerkrautsuppe mit Mettwursttaler
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Haxenfleisch in Biersoße, Bratkartoffeln und würziger Krautsalat
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Apfelstrudel warm mit heißer Vanillesoße

Menü 2

20,30 €

Kartoffel-Lauchsuppe mit Speckgrieben
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Schweinefilet – Medaillons, Röstkartoffeln, Erbsen-Möhrengemüse, Sauce Hollandaise
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Vanilleeiscreme mit heißen Früchten u. Sahne

Menü 3

22,90 €

Rösti´s mit Rauchlachs u. Sahnemeerrettich
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Zart-rosa gebratenes Roastbeef, Broccoli-Blumenkohlgemüse in Weißweinsoße,
Kartoffel – Kroketten
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Weinschaumcreme mit Himbeersoße

Menü 4

24,60 €

Fingerfood zum Empfang
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Pumpernickel mit Tatar und Kapern, Vollkorntaler mit Mett+ Zwiebeln
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Rheinischer Sauerbraten mit hausgemacht Rosinensoße und Mandeln, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
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Mousse au chocolate auf Vanillespiegel

Menü 5

20,30 €

Champignons auf Toast in Weißweinsoße
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Spießbraten mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelplätzchen
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Rote Grütze mit Eiscreme und Vanillesoße

Menü 6

20,30 €

Salat mit Speckkartoffeldressing
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Weinschinkenbraten, Broccoliröschen mit gerösteten Mandeln, gratinierte Kartoffel
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Cappuccinocremerolle

Menü 7

19,80 €

Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und feinem Eierstich
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Poulardenbrust gefüllt mit Blattspinat an einer Sahnesauce, Kartoffelkroketten und grüner Salat
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Bayrische Creme mit heißen Waldbeeren

Menü 8

41,00 €

„Triologie“

Rauchlachs, Rostbeef, Mozzarella, Dillspitzen, Remoulade, Basilikum, Stangenbrot
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Kalbsbraten mit frischen Champignons, Sauce Bernaise und Zuckerschoten
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Mousse au chocolat mit marinierten Erdbeeren

Fachkundige Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung Ihrer eigenen Menüwünsche!