Menü 1
19,80 €
Sauerkrautsuppe mit Mettwursttaler
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Haxenfleisch in Biersoße, Bratkartoffeln und würziger Krautsalat
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Apfelstrudel warm mit heißer Vanillesoße
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Menü 2
20,30 €
Kartoffel-Lauchsuppe mit Speckgrieben
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Schweinefilet – Medaillons, Röstkartoffeln, Erbsen-Möhrengemüse, Sauce Hollandaise
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Vanilleeiscreme mit heißen Früchten u. Sahne
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Menü 3
22,90 €
Rösti´s mit Rauchlachs u. Sahnemeerrettich
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Zart-rosa gebratenes Roastbeef, Broccoli-Blumenkohlgemüse in Weißweinsoße, Kartoffel – Kroketten
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Weinschaumcreme mit Himbeersoße
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Menü 4
24,60 €
Fingerfood zum Empfang
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Pumpernickel mit Tatar und Kapern, Vollkorntaler mit Mett+ Zwiebeln
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Rheinischer Sauerbraten mit hausgemacht Rosinensoße und Mandeln, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
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Mousse au chocolate auf Vanillespiegel
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Menü 5
20,30 €
Champignons auf Toast in Weißweinsoße
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Spießbraten mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelplätzchen
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Rote Grütze mit Eiscreme und Vanillesoße
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Menü 6
20,30 €
Salat mit Speckkartoffeldressing
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Weinschinkenbraten, Broccoliröschen mit gerösteten Mandeln, gratinierte Kartoffel
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Cappuccinocremerolle
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Menü 7
19,80 €
Rinderkraftbrühe mit Wurzelgemüse und feinem Eierstich
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Poulardenbrust gefüllt mit Blattspinat an einer Sahnesauce, Kartoffelkroketten und grüner Salat
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Bayrische Creme mit heißen Waldbeeren
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Menü 8
41,00 €
"Triologie"
Rauchlachs, Rostbeef, Mozzarella, Dillspitzen, Remoulade, Basilikum, Stangenbrot
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Kalbsbraten mit frischen Champignons, Sauce Bernaise und Zuckerschoten
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Mousse au chocolat mit marinierten Erdbeeren
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Fachkundige Mitarbeiter beraten Sie gerne bei der Zusammenstellung Ihrer eigenen Menüwünsche!